家常西红柿鸡蛋汤的做法？家常西红柿鸡蛋汤的做法步骤

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！窍门

本文目录

1. 麻辣蟹的醉蟹做法家常做法
2. 邵万生醉蟹做法
3. 泡螃蟹的家常做法

麻辣蟹的家常做法

螃蟹200克

火锅底料100克 ，辣椒20克 ，法醉蒜丝20克，家常香菜20克，窍门盐10克 ，醉蟹做法料酒20克 ，法醉鸡精10克
，家常油10克，花椒20克，姜丝10克 ，葱丝40克

1、螃蟹切块，辣椒切段 ，香菜切段

2 、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、蒜、辣椒、麻椒，爆香后放入火锅底料翻炒。

邵万生醉蟹做法

材料：大闸蟹8只，白酒一瓶 ，黄酒500克，柠檬一个，话梅六颗，三勺生抽，适量姜、葱 、大蒜、花椒、老冰糖两大块，少许陈皮

步骤 ：

步骤一，用刷子对大闸蟹进行刷洗，着重刷洗大闸蟹的肚脐和双钳上的绒毛 ，洗净后，再用清水浸泡两个小时
，捞出，将水沥干 。

?步骤二 ，把洗净的大闸蟹放入容器中，倒入白酒至将大闸蟹完全浸没
。

?步骤三，将姜去皮切片、大蒜去皮 ，葱去头尾
，备用 。将柠檬切片备用。

?步骤四
，将姜片、葱、大蒜、花椒 、陈皮
、生抽、话梅以及冰糖放入无油锅中小火慢炖 ，待冰糖融化后将陈皮等配料捞出。

?步骤五 ，把煮好的料汁倒在碗中放凉，放凉后加入黄酒，搅拌均匀 。

?步骤六，将搅拌好的料汁倒入放着用白酒腌制好的大闸蟹容器中，放上几片切好的柠檬片 ，用保鲜膜密封好容器口 ，并盖上盖子 。

?步骤七 ，放入冰箱冷藏，三至五天后从冰箱中取出 ，即可享受美味
。

泡螃蟹的家常做法

不是泡螃蟹，应该是炝螃蟹。螃蟹刷洗干净，把底盖去了，用刀一撇为二，放了灌中加生姜，辣椒more，大蒜，高度白酒，醋 。胡椒粉 ，盐腌二小时即可

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